.jpg)
يُعد البطيخ من الفواكه الصيفية الأكثر انتشارًا وإقبالًا بين مختلف الفئات العمرية، وخاصة كبار السن، نظرًا لمذاقه المنعش واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. ولا يقتصر الاهتمام على لبّ البطيخ فقط، بل يمتد أيضًا إلى بذوره التي باتت تحظى باهتمام متزايد من الناحية الصحية.
وبحسب ما أوضحته الدكتورة غادة الصايغ، فإن تناول بذور البطيخ بشكل معتدل يُعد آمنًا لكبار السن، بل وقد يحمل العديد من الفوائد الصحية المهمة عند إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي.
ومن أبرز هذه الفوائد دعم صحة القلب والأوعية الدموية، إذ تحتوي بذور البطيخ على عناصر مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والدهون غير المشبعة، والتي تساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.
كما تُسهم هذه البذور في تعزيز صحة العظام، لاحتوائها على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والفوسفور والنحاس، التي تلعب دورًا في تقوية العظام والحد من التهابات المفاصل والوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن.
إلى جانب ذلك، تساعد بذور البطيخ في تحسين مستويات الطاقة، بفضل محتواها من البروتين الذي يساهم في تقليل الشعور بالتعب ودعم الكتلة العضلية وتعزيز النشاط البدني.
كما تتميز بدورها في دعم جهاز المناعة، نظرًا لاحتوائها على مضادات أكسدة تساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، إضافة إلى قدرتها على المساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم عند تناولها بكميات معتدلة، بفضل الألياف والدهون الصحية الموجودة فيها.
ولا يقتصر تأثيرها الإيجابي على ذلك، إذ تساهم أيضًا في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من فرص الإصابة بالإمساك المزمن، وهو ما يجعلها خيارًا غذائيًا مفيدًا لكبار السن عند استهلاكها بشكل معتدل.
وفيما يتعلق بالكمية الموصى بها، ينصح الخبراء بتناول حفنة صغيرة يوميًا من بذور البطيخ تعادل نحو 30 غرامًا، مع تفضيل تناولها بعد تحميصها دون إضافة ملح، ويمكن إدخالها ضمن أطعمة مختلفة مثل السلطات أو الزبادي أو الشوفان.
ومع ذلك، يُشدد المختصون على ضرورة اختيار الأنواع غير المملحة لتجنب أي تأثيرات سلبية محتملة مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات الجهاز الهضمي، لضمان الاستفادة القصوى من فوائدها الصحية.
